Baya & Mathilde bio fowl breeding

Baya & Mathilde élevage de volailles bio, est un producteur de volailles (poulets et pintades )et œufs certifié en Agriculture biologique.

"Baya et Mathide élevage de volailles Bio" ,est installé parmi les faïsses du hameau la Roche à Beaumont à 600m d'altitude avec 4 petits poulaillers aménagés et auto-construits avec du bois local. Deux poulaillers sont destinés aux poules pondeuses et deux aux volailles de chair. Nous assurons une vie de plein air à nos volailles avec des parcs autour de chaque poulailler couvert de végétation et d'essences de l'ancienne friche : châtaigniers, merisiers, chênes, chênes verts, genets, fougères, etc. C'est un élevage artisanal dont toute la production est certifiée Agriculture Biologique, sans mécanisation pour l'alimentation des volailles ni de lumière artificielle.
Les poulets et les pintades sont élevés depuis leur naissance dans mon élevage, en mode Agriculture Biologique. Issus d'une souche rustique à croissance lente. Ils sont bien sur pied et vivent en plein air sur nos faÿsses situées dans le parc naturel des Monts d'Ardèche.Ils sont présentés entiers avec cou et tête sans les pattes. Les abats nettoyés (gésier, foie et cœur) sont remis à l'intérieur.
Les poules sont âgées de 23 mois élevées sous le mode AB et en plein air pour faire de la poule au pot et des rillettes. Elles sont présentées entières avec cou, tête et pattes. Les abats nettoyés (gésier, foie et cœur) sont remis à l'intérieur. Toutes nos volailles sont abattues à l'ESAT de Privas, agrée et certifié bio.
Les œufs sont extra frais, pondus 3 jours maximum avant la livraison. La mention extra-frais est valable jusqu'au 9eme jour après la ponte L' éleveuse a suivi une formation à l'Aromathérapie & la Phytothérapie pour la prévention et le soin aux animaux.

Vente à la ferme sur commande.

Période d'ouverture

Facilities / Interests