im Herbst

Couleurs et saveurs d'automne

Après l'effervescence estivale, vient le temps du repos.. ou presque. A l'automne, les jours raccourcissent et l'homme comme la nature se prépare à l'hiver. Choux et pommes de terre vont être mis à l'abri. Ambiance boisée en forês, ou au travers des odeurs de bois préparé pour les premières flambées de feux de cheminée, Bovins et caprins vont reprendre le chemin de l'étable. les feuilles des arbres reflètent milles couleurs dans les rivières, virevoltent au dessus des toitures traditionnelles de lauzes et de genêts, et redessinent les chemins de randonnées. Les bois révèlent mille et un trésors mycolgiques à retrouver lors des manifestations comme la Foire aux chevaux et aux Champignons...Un velouté de cèpes ou de chataignes ne sauraient se passer d'une recette à ne manquer sous aucun prétexte... la maôche.