Le Moulin de Charrier

Die Auberge du moulin de Charrier befindet sich in einer Mühle aus dem 18. Jahrhundert und bietet Ihnen eine authentische Küche, die aus lokalen, gesunden und natürlichen Produkten zubereitet wird, sowie Getränke und Eis aus der Region. Dienstags Pizzaabend mit im Holzofen gebackener Pizza

Situé à 10 km d'Antraigues et 12 km de Vals-les-Bains, à mi chemin entre Aubenas et le célèbre plateau Ardéchois, le Moulin de Charrier jouit d'un cadre enchanteur, au bord de la tumultueuse Besorgues.
L'Auberge peut accueillir groupes, repas de famille, randonneurs de passage, associations... Notre terrain de jeux en bord de rivière est à disposition de nos petits gastronomes.
Nous vous proposons au menu:
-des galettes de sarrasin, avec un choix de garnitures variées et cuisinées avec soin.
-des assiettes de Pays, afin de vous faire découvrir les saveurs du terroir (charcuteries, fromages frais et affinés, salades, tartinades maison, pain bio et local...)
-nos Pizzas cuites au feu de bois, chaque mardi soir. Notre pâte (blé bio et de variété ancienne) est travaillée à la main la veille et mise à lever 24h. Nos sauces et garnitures sont fraîches et faites maison. Réservation fortement conseillée 24h à l'avance.
-des crèmes glacées et sorbets bio, locaux et artisanaux
-des desserts maison chaque jour, ainsi que nos fameuses crêpes (faites avec notre farine de châtaignes)
Nous prendrons plaisir à vous servir, en salle ou en terrasse, une cuisine du terroir, préparée avec soin sur place, avec uniquement des produits frais, naturels et locaux (bio en partie).
Boutique de produits artisanaux et paysans sur place.

Période d'ouverture

Ausstattung / Interessen